Rezepte

Gegrillte Kartoffelscheiben mit Petersiliensalat im Fladen

Knusprige gegrillte Kartoffelscheiben und frischer Petersilien-Walnuss-Salat vereinen sich in selbst gemachten Dinkelfladen zu einem herzhaften Sommergericht.

Hawaiianischer Zitrus-/Kokos-/Käsekuchen

Rohkost-Käsekuchen auf Dattel-Kokos-Boden mit cremiger Cashew-Irish-Moss-Füllung, verfeinert mit Zitrone, Vanille und Kokosmus.

Cookie Dough Ice Cream

Cremiges Vanille-Eis auf Basis gefrorener Bananen und Kokosfleisch, verfeinert mit selbstgemachten Cookie-Dough-Würfeln aus Paranüssen und Carobpulver.

Fallback image

Rote-Beete-Sonnenblumenkernstreich

Kräftiger Rote-Beete-Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen, Olivenöl und Zitronensaft – herrlich erdig und auf Wunsch mit Kren verfeinert.

Hafermilch

Selbst gemachte Hafermilch aus feinen Haferflocken, natürlich gesüßt mit weichen Datteln und einer Prise Vanille.

"Fesche Laberl"

Knusprige Kidneybohnen-Laberl mit Naturreis, Mais, roter Paprika und Haferflocken – außen kross und innen saftig, ideal als veganer Burger.

Haferflockenlaibchen

Einfache Haferflockenlaibchen mit geriebenen Karotten, Sellerie und Knoblauch, in der Pfanne goldbraun gebraten.

Vegane Eier

Verblüffend echte vegane Eier mit Tofu-Agar-Eiweiß und einem Eigelb aus Kartoffel und Kurkuma, gewürzt mit Kala Namak.

Glasierte Hafergriller

Herzhafte Hafergriller aus Großblatt-Haferflocken mit Paprika und Oregano, beim Grillen mit Sojasoße und Agavendicksaft glasiert.

Bunte Mohnkugeln

Süße Mohnkugeln aus Datteln, gemahlenem Mohn und Vanille, bunt in natürlich gefärbten Kokosflocken gewälzt.

Süßkartoffeln mit Currykruste

Süßkartoffeln mit knuspriger Curry-Kruste aus Garam Masala, Chili, Ingwer und Panko, serviert mit frischer Guacamole.

Gefüllte Ofen-Süßkartoffeln mit Quinoa und Spinat

Ofengebackene Süßkartoffeln gefüllt mit Quinoa, Spinat, veganem Frischkäse und gerösteten Pinienkernen – sättigend und nährstoffreich.

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